Деруни з гарбуза, шпинату і яблука: найкраща альтернатива класичному рецепту

Деруни є улюбленою стравою багатьох українців. Пропонуємо урізноманітнити своє меню цікавими рецептами і не обмежуватися класичним варіантом цієї апетитної страви. 

Деруни з гарбуза

Інгредієнти:

• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 2 яйця
• 4 ст. л. борошна
• 2 ст. л. петрушки
• рослинна олія для смаження
• сіль
• мелений чорний перець
• кунжут
• 1 жменя гарбузового насіння
• гарбуз

Приготування:

М'якуш гарбуза натираємо на тертці. Ріжемо цибулю на великі шматки і разом з часником подрібнюємо або пропускаємо через прес. Овочі з'єднуємо і додаємо посічену петрушку, яйця, борошно, сіль і мелений чорний перець на смак.

Добре перемішуємо і за допомогою столової ложки викладаємо отриману масу на сковороду у вигляді невеликих оладок. Смажимо на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки. При подачі посипаємо деруни гарбузовим насінням і кунжутом.

Деруни зі шпинатом і морквою

Інгредієнти:

• 3 картоплини
• 1/2 склянки свіжого шпинату
• 1/2 цибулини
• 1 невелика морква
• 1/2 ст. л. кукурудзяного борошна
• 1/2 ч. л. перцю чилі
• солі
• рослинна олія для смаження
• сметана або йогурт

Приготування:

Картоплю і моркву натираємо на великій тертці. Віджимаємо зайву рідину. Ріжемо шпинат і цибулю і додаємо до суміші картоплі і моркви. Потім додаємо перець, сіль і кукурудзяну муку. Добре перемішуємо.

Викладаємо оладки на сковорідку ложкою і обсмажуємо з двох сторін до хрусткої скоринки, потім зменшуємо вогонь і смажимо до готовності. Подаємо зі сметаною або йогуртом.

Деруни з картоплі, кабачка і яблука

Інгредієнти:

• 2 кабачка
• 1 яблуко
• 1 яйце
• 4 ст. л. манної крупи
• 1 ч. л. приправи
• 2 щіпки солі
• 4 картоплі
• рослинна олія для смаження

Приготування:

Яблуко, кабачки, картоплю чистимо і натираємо на тертці. Додаємо манку, приправу, яйце і сіль. Смажимо в невеликій кількості олії з двох сторін.

Нагадаємо, що французьке печиво до чаю: рецепт незвичайної випічки, яка не займе багато часу. Французьке листкове печиво з родзинками та шоколадом виходить дуже незвичайним. Проте, водночас ця ароматна випічка неймовірно проста в приготуванні.

Раніше ми повідомляли, смачне і хрустке сирне печиво: швидкий рецепт на всі випадки життя. Таке просте і смачне сирне печиво сподобається всій родині. Його приготування не займає багато часу. Сирне печиво смакує як з молоком, так і з бульйоном.

Нагадаємо також, що країну потрясли два потужні землетруси: що відомо про руйнування. На півночі країни стався землетрус магнітудою 6,1 бала. Менш ніж за дві години після припинення підземних поштовхів, у регіоні було зафіксовано другий землетрус силою 3,3 бала.