Популярний український телеведучий та шоумен Олександр Педан поділився рецептом смачного мандаринового кексу. Смаколик він приготував разом з відомим українським кулінаром Євгеном Клопотенком. 

"Рецепт крутезного мандаринового кексу 🍊 Зберігайте секретний новорічний рецепт від @klopotenko Ледь виклянчив, поки вчора готували. Але воно того варте! 👇 Коли я спробував, просто був шокований від смаку, тому ділюся з вами. На Новий рік просто пушка!", - написав шоумен.  Олександр Педан

Інгредієнти: 

Для кексу:

Популярні статті зараз

Голий Володимир Дантес зняв з Наді Дорофєєвої одяг на очах у публіки: "Адам і Єва"

Дружина Кернеса Оксана Гайсинська показала архівне фото з ним: "Найкращий"

Гола Оля Полякова в одному халаті зробила собі пересадку волосся

"Зустріла президента": киянка засвітила інтимну зону перед Зеленським (відео скандалу 18+)

Все новости
  • 124 г Борошно
  • 125 г Цукор
  • 150 г Вершкове масло
  • 150 г Мікс горішків
  • 3 шт. Яйце
  • 4 шт. Мандарини
  • 1 ч. л. Розпушувач
  • Шоколад (за смаком)

Для "Бейліса":

  • 200 г Молоко згущене
  • 50 г Коньяк
  • 2 шт. Яєчний жовток

Олександр Педан і Євген Клопотенко, instagram.com/pedanos
Олександр Педан і Євген Клопотенко, instagram.com/pedanos

Приготування:

Часточки мандаринів викладіть в сковороду і посипте цукром (3 ст.л.). Карамелізуйте мандарини, щоб з них виділився сік: якщо цукор почне пригорати, долийте трохи води. Яйця збийте з цукром до білого кольору. Яєчно-цукрову суміш з'єднайте з маслом, перемішайте.

Нагрійте суміш на водяній бані, поки масло не розтопиться. Додайте в яєчно-масляну суміш борошно. Додайте мікс з горіхів і мандарини, перемішайте. Форму для кексу змастіть маслом і викладіть в неї тісто.

Випікайте кекс в розігрітій до 180 ° градусів духовці протягом 30-40 хвилин. Готовність кексу перевіряйте дерев'яною шпажкою. Коли кекс готовий, полийте його зверху кремом.

Приготування "Бейліса":

Згущене молоко заваріть з жовтками на водяній бані, постійно помішуючи. Коли маса загусне, влийте коньяк і добре перемішайте.

Декор з мандаринів:

Розтопіть на паровій бані шоколад. Занурте в шоколад часточки мандаринів з одного боку і викладіть на пергамент: коли шоколад застигне, декор готовий.

Олександр Педан і Євген Клопотенко, instagram.com/pedanos
Олександр Педан і Євген Клопотенко, instagram.com/pedanos

Нагадаємо, Комарову довелося святкували ювілей "Світу навиворіт" просто в горах: "Цей божевільний з Камбоджі?". Мандрівник Дмитро Комаров та оператор Олександр Дмітрієв святкують ювілей свого проєкту "Світ на виворіт".

Раніше ми повідомляли, що Alyona Alyona розповіла про важке дитинство без іграшок: "Ляльки з дерева або кукурудзи". Alyona Alyona розповіла про свої дитячі роки та улюблені іграшки

Нагадаємо також, екссолістка ВІАГри Джанабаєва оголила груди і попрощалася з молодістю: "Не залишилося й сліду...". Популярна російська співачка, акторка і телеведуча Альбіна Джанабаєва є колишньою солісткою українського жіночого попгурту "ВІА Гра".