Спробуйте класичний американський рецепт лимонних тістечок - і ви захочете готувати їх дуже часто. Адже смак цих "квадратиків" неперевершений.

Інгредієнти для коржа:

  • 225 г несолоного вершкового масла кімнатної температури
  • 1/2 склянки цукру
  • 2 чашки борошна
  • 1/8 ч. л. солі

Інгредієнти для лимонного крему:

  • 6 великих яєць кімнатної температури
  • 2 + 1/2 склянки цукру
  • 1 ст. л + 1 ч. л. лимонної цедри (цедра 3-4 лимонів)
  • 2/3 склянки свіжовичавленого лимонного соку
  • 1 чашка борошна
  • цукрова пудра для посипання готових квадратиків.

Лимонні тістечка, кадр з відео
Лимонні тістечка, кадр з відео

Приготування: 

Розігрійте духовку до 180 градусів С. Форму розміром 23 х 33 застеліть пергаментом, так, щоб краї паперу виступали поверх країв. Змастіть її маслом. Для коржа збийте в комбайні масло і цукор до білизни. Просійте борошно з сіллю.

Популярні статті зараз

На Олю Полякову раптово "налетіли" хейтери: "Не забудь язика підключити"

Гаряча болівійка Michelle Andrade зробила собі груди: "А талію куди діла"

Спокуслива Даша Астаф'єва в ланцюгах показала красиві вигини: "Моніка Белуччі"

"Зустріла президента": киянка засвітила інтимну зону перед Зеленським (відео скандалу 18+)

Все новости

Постійно перемішуючи в комбайні на низькій швидкості цукрово-масляну суміш, додайте тонкою цівкою борошно, до отримання крихти. Зберіть руками тісто в кулю. Викладіть його на змащений лист пергаменту в формі, ретельно і рівномірно його утрамбовуючи.

Лимонні тістечка, кадр з відео
Лимонні тістечка, кадр з відео

Поставте тісто у формі в холодильник для охолодження на 30 хвилин.
Охолоджене тісто випікайте в духовці протягом 15-20 хвилин до світло-коричневого кольору. Вийміть з духовки і охолодіть протягом 10 хвилин.

Для приготування начинки збиваємо разом яйця з лимонним соком і лимонною цедрою. Змішуємо борошно з цукром. Додаємо борошняну суміш до яєчно-лимонної. Змішуємо до однорідної рідкої консистенції. Виливаємо лимонний шар на остиглий корж. Випікаємо в духовці протягом 30-35 хвилин.

Коли тістечка будуть готові дістаємо форму з готовими тістечками з духовки і повністю охолоджуємо їх. Тільки після повного охолодження дістати корж з форми, розрізати на квадратики і посипати цукровою пудрою.

Лимонні тістечка, кадр з відео
Лимонні тістечка, кадр з відео

Нагадаємо, що французьке печиво до чаю: рецепт незвичайної випічки, яка не займе багато часу. Французьке листкове печиво з родзинками та шоколадом виходить дуже незвичайним. Проте, водночас ця ароматна випічка неймовірно проста в приготуванні.

Раніше ми повідомляли, смачне і хрустке сирне печиво: швидкий рецепт на всі випадки життя. Таке просте і смачфне сирне печиво сподобається всій родині. Його приготування не займає багато часу. Сирне печиво смакує як з молоком, так і з бульйоном.

Нагадаємо також, що деруни з гарбуза, шпинату і яблука: найкраща альтернатива класичному рецепту. Деруни є улюбленою стравою багатьох українців. Пропонуємо урізноманітнити своє меню цікавими рецептами і не обмежуватися класичним варіантом цієї апетитної страви.