Узвар - це традиційний український напій із сушених фруктів і ягід. До складу узвару зазвичай входять груші, яблука та вишні. Можна додати також й інші сухофрукти.
Різдвяний узвар із сухофруктів
Інгредієнти:
- Сушені яблука - 100 г.
- Сушені груші - 100 г.
- Чорнослив - 100 г.
- Ізюм - 50 г.
- Мед - 3-4 столові ложки.
- Вода - 5 л.
Приготування:
Сухофрукти помити, залити водою і додати мед. Всипати в каструлю родзинки, накрити кришкою і варити на середньому вогні протягом години. Готовий узвар настояти протягом 3-4 годин, потім охолодити і подати на стіл.
В Укргідрометцентрі розповіли, якою буде погода у лютому
Катерина Осадча раптово "спалилася" через Тіну Кароль: "Здається хтось вагітний"
Введення в Україні паспортів вакцинації: пояснення МОЗ щодо нового документу
Лютий здивує українців погодою: синоптики оновили прогноз
Яблучний узвар з медом
Інгредієнти:
- Сушені яблука - 200 г.
- Мед - 4 ст. л.
- Вода - 1,5 л.
Приготування:
Вимити сушені яблука, покласти в каструлю. Закип'ятити воду і залити крутим окропом яблука. Накрити кришкою і настояти протягом чотирьох годин. Далі узвар процідити через дрібне сито або марлю, додати мед і перемішувати, поки мед повністю не розчиниться.
Різдвяний узвар-кисіль
Інгредієнти:
- Сухофрукти - 500 г.
- Цукор - 3 ст. л.
- Крохмаль - 2 ст. л.
- Вода - 1 л.
Приготування:
Найкраще для такого узвару підходять сушені груші, яблука, чорнослив, родзинки і вишня. Сухофрукти промити і залити холодною водою. Додати цукор і варити узвар на дуже повільному вогні, поки фрукти і ягоди не стануть м'якими. Крохмаль розвести водою, влити в гарячий узвар, доводимо до кипіння і охолодити
Старовинний рецепт узвару
Інгредієнти:
- Сушені яблука - 100 г.
- Сушені груші - 100 г.
- Чорнослив - 100 г.
- Ізюм - 50 г.
- Цукор або мед за смаком.
Приготування:
Промити сухофрукти два-три рази теплою водою. Залити гарячою водою сухі груші, накрити кришкою і поставити на слабкий вогонь. Через 10 хвилин додати сухі яблука. Ще через 10 хвилин додати чорнослив, а через 5 хвилин - родзинки.
Коли всі сухофрукти будуть готові, доведіть узвар до кипіння, зніміть з вогню і заправте медом і цукром за смаком. Поставте готовий узвар в холодне місце і дайте напою настоятися.
Нагадаємо, що французьке печиво до чаю: рецепт незвичайної випічки, яка не займе багато часу. Французьке листкове печиво з родзинками та шоколадом виходить дуже незвичайним. Проте, водночас ця ароматна випічка неймовірно проста в приготуванні.
Раніше ми повідомляли, смачне і хрустке сирне печиво: швидкий рецепт на всі випадки життя. Таке просте і смачне сирне печиво сподобається всій родині. Його приготування не займає багато часу. Сирне печиво смакує як з молоком, так і з бульйоном.
Нагадаємо також, що деруни з гарбуза, шпинату і яблука: найкраща альтернатива класичному рецепту. Деруни є улюбленою стравою багатьох українців. Пропонуємо урізноманітнити своє меню цікавими рецептами і не обмежуватися класичним варіантом цієї апетитної страви.
