Узвар - це традиційний український напій із сушених фруктів і ягід. До складу узвару зазвичай входять груші, яблука та вишні. Можна додати також й інші сухофрукти. 

Різдвяний узвар із сухофруктів

Інгредієнти:

  • Сушені яблука - 100 г.
  • Сушені груші - 100 г.
  • Чорнослив - 100 г.
  • Ізюм - 50 г.
  • Мед - 3-4 столові ложки.
  • Вода - 5 л.

Приготування:

Сухофрукти помити, залити водою і додати мед. Всипати в каструлю родзинки, накрити кришкою і варити на середньому вогні протягом години. Готовий узвар настояти протягом 3-4 годин, потім охолодити і подати на стіл.

Узвар на Святвечір, кадр з відео
Узвар на Святвечір, кадр з відео

Популярні статті зараз

Тіна Кароль без трусів позбавила людей дару мови: "Повний уля ля, ну навіщо..."

Що робити роботодавцю, якщо у колективі є хворі на коронавірус: повна інструкція

90-річний Чапкіс одружився вчетверте: дружина молодша на 52 роки

Тіна Кароль безсоромно виставила напоказ свої принади: "Навіщо так оголювати..."

Все новости

Яблучний узвар з медом

Інгредієнти:

  • Сушені яблука - 200 г.
  • Мед - 4 ст. л.
  • Вода - 1,5 л.

Приготування:

Вимити сушені яблука, покласти в каструлю. Закип'ятити воду і залити крутим окропом яблука. Накрити кришкою і настояти протягом чотирьох годин. Далі узвар процідити через дрібне сито або марлю, додати мед і перемішувати, поки мед повністю не розчиниться.

Узвар на Святвечір, кадр з відео
Узвар на Святвечір, кадр з відео

Різдвяний узвар-кисіль

Інгредієнти:

  • Сухофрукти - 500 г.
  • Цукор - 3 ст. л.
  • Крохмаль - 2 ст. л.
  • Вода - 1 л.

Приготування:

Найкраще для такого узвару підходять сушені груші, яблука, чорнослив, родзинки і вишня. Сухофрукти промити і залити холодною водою. Додати цукор і варити узвар на дуже повільному вогні, поки фрукти і ягоди не стануть м'якими. Крохмаль розвести водою, влити в гарячий узвар, доводимо до кипіння і охолодити

Старовинний рецепт узвару

Інгредієнти:

  • Сушені яблука - 100 г.
  • Сушені груші - 100 г.
  • Чорнослив - 100 г.
  • Ізюм - 50 г.
  • Цукор або мед за смаком.

Приготування:

Промити сухофрукти два-три рази теплою водою. Залити гарячою водою сухі груші, накрити кришкою і поставити на слабкий вогонь. Через 10 хвилин додати сухі яблука. Ще через 10 хвилин додати чорнослив, а через 5 хвилин - родзинки.

Коли всі сухофрукти будуть готові, доведіть узвар до кипіння, зніміть з вогню і заправте медом і цукром за смаком. Поставте готовий узвар в холодне місце і дайте напою настоятися.

Узвар на Святвечір, кадр з відео
Узвар на Святвечір, кадр з відео

Нагадаємо, що французьке печиво до чаю: рецепт незвичайної випічки, яка не займе багато часу. Французьке листкове печиво з родзинками та шоколадом виходить дуже незвичайним. Проте, водночас ця ароматна випічка неймовірно проста в приготуванні.

Раніше ми повідомляли, смачне і хрустке сирне печиво: швидкий рецепт на всі випадки життя. Таке просте і смачне сирне печиво сподобається всій родині. Його приготування не займає багато часу. Сирне печиво смакує як з молоком, так і з бульйоном.

Нагадаємо також, що деруни з гарбуза, шпинату і яблука: найкраща альтернатива класичному рецепту. Деруни є улюбленою стравою багатьох українців. Пропонуємо урізноманітнити своє меню цікавими рецептами і не обмежуватися класичним варіантом цієї апетитної страви.