Боржемська розповіла, як підготуватися до Старого Нового року: рецепт щедрої куті з узваром

Тренерка "Зважених та щасливих" Марина Боржемська розповіла, як підготуватися до Щедрого вечора та відсвяткувати Старий новий Рік. Вона також поділилася рецептом щедрої куті з узваром. 

"Плануєте святкувати Старий Новий Рік? 🤔 Знаєте, що одна з найвідоміших і досі дотримуваних традицій в цей день - це приготування щедрої куті. Її потрібно було варити з цільної пшениці, а сама каша могла бути як солодкою, так і солоною. Ось один з варіантів куті.", - поділилася вона.  Марина Боржемська

Щедра кутя з узваром:

• 400 г пшениці
• 200 г маку
• 100 г горіхів
• 100 г сухофруктів (родзинки, курага, чорнослив)
• 100 г меду
• 50 г сушених яблук і груш (для узвару)

Приготування:

Спочатку приготуйте узвар. Для цього залийте 50 г промитих сушених яблук і груш 200 мл води, доведіть до кипіння. Зніміть з плити і дайте настоятися мінімум 2 години.  Далі відваріть пшеницю до готовності, заливши зерно водою в пропорції 1:3.

Мак залийте окропом, а потім розітріть. Горіхи і сухофрукти розріжте на невеликі шматочки. З'єднайте пшеницю з сухофруктами, горіхами і маком. У склянці узвару розмішайте мед і додайте його в кутю. Врахуйте, що кутя не повинна бути рідкою - можливо, вам знадобиться не весь узвар.

"Також вважається, що ніч з 13 на 14 Січня – найкращий час для ворожінь на любов і дівочу долю. Незаміжні дівчата збиралися саме в цю ніч, щоб дізнатися майбутнє. Адже за стародавніми українськими віруваннями, ніч на 14-те січня стираються всі межі з небом та іншими світами💕 А ви колись ворожили? Збувалося у когось?", - написала вона. Марина Боржемська

Нагадаємо, що французьке печиво до чаю: рецепт незвичайної випічки, яка не займе багато часу. Французьке листкове печиво з родзинками та шоколадом виходить дуже незвичайним. Проте, водночас ця ароматна випічка неймовірно проста в приготуванні.

Раніше ми повідомляли, смачне і хрустке сирне печиво: швидкий рецепт на всі випадки життя. Таке просте і смачне сирне печиво сподобається всій родині. Його приготування не займає багато часу. Сирне печиво смакує як з молоком, так і з бульйоном.

Нагадаємо також, що деруни з гарбуза, шпинату і яблука: найкраща альтернатива класичному рецепту. Деруни є улюбленою стравою багатьох українців. Пропонуємо урізноманітнити своє меню цікавими рецептами і не обмежуватися класичним варіантом цієї апетитної страви.