Мафіни "Рафаелло" мають смак як у цукерок. Дуже важливо дотримуватися правильних пропорцій і не змінювати інгредієнтів, адже секрет саме у них. Всередині мафіни виходять як м'який пудинг.

Інгредієнти:

  • 200 г сиру (бажано вологого)
  • 2 яйця
  • 2 ст. л рисового борошна
  • 2 ст. л кокосової стружки
  • 30 г мигдалю
  • 180-200 г рікотти
  • підсолоджувач за смаком

Мафіни "Рафаелло", кадр з відео
Мафіни "Рафаелло", кадр з відео

Мафіни "Рафаелло", кадр з відео
Мафіни "Рафаелло", кадр з відео

Приготування:

Яйця ділимо на білки і жовтки. Білки збиваємо з підсолоджувачем до піків, додаємо жовтки і знову збиваємо. Додаємо сир і рікотту, збиваємо. На цьому етапі потрібно домогтися максимально однорідної консистенції.

Популярні статті зараз

Грузинський "Холостяк" Іраклі Макацарія заговорив про "зради": "Втрачаєте повагу до себе"

Путін готує відставку через хворобу Паркінсона - The Sun

Зеленський відреагував на рішення КСУ: "Не завадить Україні боротися з корупцією"

Тіна Кароль без трусів позбавила людей дару мови: "Повний уля ля, ну навіщо..."

Все новости

Кладемо борошно і кокосову стружку, перемішуємо. Тісто має вийти як дуже густа сметана. Тут все залежати буде від сиру. Мигдаль подрібнюємо в блендері, але не сильно дрібно. Додаємо до заготівлі. Печемо мафіни протягом 30-40 хв при 180 градусах.

Мафіни "Рафаелло", кадр з відео
Мафіни "Рафаелло", кадр з відео

Нагадаємо, французьке печиво до чаю: рецепт незвичайної випічки, яка не займе багато часу. Французьке листкове печиво з родзинками та шоколадом виходить дуже незвичайним. Проте, водночас ця ароматна випічка неймовірно проста в приготуванні.

Раніше ми повідомляли, смачне і хрустке сирне печиво: швидкий рецепт на всі випадки життя. Таке просте і смачне сирне печиво сподобається всій родині. Його приготування не займає багато часу. Сирне печиво смакує як з молоком, так і з бульйоном.

Нагадаємо також про деруни з гарбуза, шпинату і яблука: найкраща альтернатива класичному рецепту. Деруни є улюбленою стравою багатьох українців. Пропонуємо урізноманітнити своє меню цікавими рецептами і не обмежуватися класичним варіантом цієї апетитної страви.