Українцям розповіли про те, як готують кутю в різних областях України

Перед Різдвом Христовим багато господинь підшукують цікаві та незвичайні рецепти куті, яку обов'язково потрібно ставити на святковий стіл у Святий Вечір. Так ось, як виявилося, то у всіх регіонах країни це святкове і головне блюдо на столі роблять за багатьма рецептами. Ми розповімо вам про 6 таких, а також про те, як їх готувати.

Отже, наприклад, в Києві кутю готують за таким рецептом, і називається вона пшенична кутя:

  • Спочатку необхідно взяти склянку пшеничної крупи та замочити її на ніч у воді.
  • Вже вранці її ставлять варитися на невеликому вогні до готовності, це приблизно за часом займає 1 годину 20 хвилин.
  • Потім потрібно охолодити її та додати 100 грамів перетертого в ступі маку, а ще 100 грамів подрібнених горіхів і стільки ж родзинок, який перед цим був запарений в окропі, щоб розм'якшити його.
  • Далі вже за смаком можна додати мед і перемішати.

У Житомирській області кутю готують з вином:

  • Для цього потрібно буде взяти склянку перлової або пшеничної крупи й залити її холодною водою на 30 хвилин. Після чого воду зцідити та заливши окропом, почати варити до готовності на невеликому вогні.
  • Розпарюють родзинки в окропі протягом 30 хвилин.
  • Потім товчуть в ступі мак.
  • Потім, вже в готову кашу потрібно покласти родзинки, подрібнені горіхи та мак, а також курагу. Все це за смаком.
  • Після цього блюдо потрібно залити соком винограду, і додати туди ложку меду і стільки ж солодкого червоного вина.

У Полтавській області її готують з узваром:

  • Потрібно взяти склянку пшеничної крупи й на ніч залити її холодною водою, наприклад, в пропорціях 1 до 2. Після чого вранці варити до готовності.
  • Окремо до звареної куті подають узвар приготований з яблук, чорносливу, груш і меду.
  • Заправлена кутя узваром, в результаті, виглядає як суп.

У Луганській області готують цю страву з рису:

Популярні статті зараз

Мінімальна пенсія 7800 грн: названі категорії, які отримають підвищені виплати з січня 2022

В Україні подорожчала доставка газу: хто може не платити за новими тарифами

"Боже, яка левиця": Леся Нікітюк в прозорих колготах і крихітному декольте вигнула спинку в ліжку

Перерахунок пенсій "заднім" числом: названо категорії кого торкнеться

Все новости
  • Варять рис і перемішують його з 2-3 чайними ложками цукру.
  • Потім вже охолодженим, рис перемішують з родзинками, маком, меленими горіхами та медом.
  • Прикрашають її цукатами.

У Закарпатській області кутю готують на дріжджах:

  • Скачують з прісного дріжджового тіста маленькі кульки та на 10-15 хвилин відкладають їх.
  • Далі, коли вже підійде тісто, ці катишки потрібно змастити маслом, після чого запікають в духовці, а потім ще на добу залишають просто так.
  • Готується дана кутя з кульок змочених у воді, які, після цього, потрібно змішати з Дідом, маком і меленими горіхами.

На Черкащині кутю готують із сушеними ягодами:

  • Спочатку варять перлову кашу.
  • Потім розтерти з цукром мак і подрібнити горіхи.
  • Ізюм теж ошпарюють для розм'якшення окропом.
  • Коли перлова каша охолола, то її потрібно перемішати з горіхами та родзинками, додаючи за смаком сушені ягоди.
  • Після чого потрібно розвести мед з маком в теплій кип'яченій воді й поливати отриману кашу вже в тарілках, перед тим, як подавати її на стіл.

Нещодавно інформаційний портал "Новинар" розповідав, що в Україні за незаконне будівництво каратимуть жорсткіше, суми штрафів зростуть в рази.

Також "Новинар" повідомляв, що в уряді мають намір прийняти закон і обкласти податком газовані напої, в чому причина даного рішення.

Ще "Новинар" писав, що українських роботодавців мають намір карати штрафом у розмірі 65 тисяч гривень, названа причина.